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2015年09月11日店舗情報UP!
検索 一覧 （1574件）
福島・伊達鶏の旨みを引き出した串
さっぱりとした脂の上質な味わいが特徴の福島・伊達鶏を使用。素材の持つ力強さをじゃましないよう、店主の池川義輝さんがシンプルかつ丁寧に、その旨...
ホルモンの締めに旨み濃厚な一杯
新鮮なホルモンを目の前に置かれた七厘で炭火焼きして味わったら、締めに注文したいのが「スペ玉ごはん」（５００円）。飼料にこだわって育てられた鶏...
こだわりの絶品飛騨牛に舌鼓
飛騨出身の店主とスタッフが始めたこの店で食べられる料理は、実にバラエティ豊か。朴葉の香りや味噌の旨みがたまらない「飛騨牛の朴葉味噌焼」（１６...
寛げる空間で本格料理を堪能
代官山駅から徒歩30秒という好立地でありながら、意外にわかりづらい場所にある穴場的な一軒。落ち着いた空間で、じっくりと食事を堪能することがで...
白味噌×霜降り肉の口福
2０１１年11月にオープンしたばかりの新店。料理は「牛鍋コース」（５０００円）の一本勝負。こちらの牛鍋は白味噌仕立て。黒毛和牛の霜降り肉や野...
１５００円のコースで 11品もの点心を味わう
11品もの点心が味わえる土日祝限定の「飲茶コース」（１人前１５００円・注文は２人前〜）がおすすめ。モチモチの自家製皮でジューシーな餡を包んだ...
10品の和食を じっくりと味わう
小さな飲食店が集まる「サンフェリスタ目黒」の１階奥に店を構えるカウンター９席のみの和食店。メニューは「おまかせコース」（５０００円）のみ。季...
心が和む本場のシチリア料理を満喫
３年間シチリアで修業を積んだ川原優シェフが腕を振るう料理は、ナッツ類、リコッタチーズ、魚介を多く取り入れるのが特徴だ。「ピスタチオで包んだカ...
多彩な料理から 選んで楽しむ
プリフィクスコースの構成は、オードブル、メイン、デザート、コーヒーが基本（２９４０円〜）。さらにポタージュやオードブルを追加できる。「蜂蜜と...
暖炉の炭火で芳ばしく焼く
レトロな雰囲気漂う一軒家で、本格フレンチのコースをリーズナブルに楽しめる。店内の奥には薪が燃える暖炉があり、肉や魚などを炭火で炙って提供。そ...
若き店主が演出する繊細な料理の数々
昨秋、白金にオープンした一軒家の和食店。竹に囲まれた趣ある店構えは特別感がありつつも、気さくな店主の持て成しは何度も通いたくなる。「大輔おま...
相撲部屋直系の豪快ちゃんこ鍋
目黒区緑ヶ丘で、長年にわたり人気を集める名ちゃんこ店が中目黒に支店をオープン。本店で３年修業した元間垣部屋の肥後ノ若さんが店長を務め、名物の...
口の中でほどける しっとりした 仔牛の赤ワイン煮
シェフの山根紳作さんは22歳で渡仏。「ステラ・マリス」、「ラ・トリュフィエール」などの三ツ星レストランで６年間修業を積み、帰国後の'07年３...
代官山のプチ南仏オーナーの地元愛を具現化
「メートル・キュイジニエ・ド・フランス（フランス名料理長）」の称号を持つフランス人オーナーの店。入り口周辺は自然光で明るく、店奥に進むにつれ...
サラリーマンに人気の 元祖⁉ ソースかつ丼
ご主人が20年前に考えた“ソース味のかつ丼”が大好評。ウスターソースをベースに、リンゴや玉ねぎ、白ワイン、しょうがな...
満開の桜を 愛でつつ 味わう至福
目黒川沿いにあり、春には窓一面に桜を望むリストランテ。シェフ２名がタッグを組んで供するのは、月替わりのコース料理。イタリア各地の料理を軸に、...
泡盛ベースのカクテルが充実
首里城をモチーフとした店内は広々としている。カウンターや窓際の飾り棚には、泡盛の瓶や古酒の甕がずらりと並ぶ。店で飲める泡盛は約１００種類、泡...
モチモチの新食感決め手は米粉にあり
フレンチ出身のオーナーがこだわったのは、何より食感。北海道産小麦やヨーグルトを用い、水を一切使わない生地に、米粉を加えるのが特徴。サックリ...
赤身と脂のバランスが絶妙な鎌田牛
目黒通り沿いのビルの地下１階。厨房では、イタリアで７年間修業を積んだシェフが腕を振るう。メニューはコース、アラカルトとも多彩で、特に肉料理が...
心のこもった 季節のおばんざい
地元だけでなく、遠方からも通うファンもいるという女将の増田敏子さん。「自然体でやっていますから、気張らず通ってくれる方が多いんです」と言うと...
じっくり焼いたハーブ豚の肩ロース
名物「げそ天」（３０４円）をはじめ、２００円台のつまみから本格的な定食類まで揃う人気店。「店を支えてくれるお客さんを裏切れません」（河内さん...
趣ある一軒家で 繊細な和食を
明治通りから少し入った場所にある築40年の民家を改築した一軒家。個室や半個室が充実していて、接待や記念日などの特別な日の食事にも最適だ。「稚...
パンも料理も本場フランス仕込み！
ブーランジェリー・パティスリー・フレンチデリが一体になった新店。オーナーは、『メゾンカイザー』でチーフブランジェを務めた市毛理さんだ。液体天...
ビストロメニューを鉄板で仕上げる
下町情緒あふれる商店街戸越銀座で、ビストロ仕込みの鉄板焼を陽気に楽しめる。「骨付き若鶏のコンフィ」などメニューは約60種類。ビストロ仕込みの...
肉屋が営む至高のホルモン店
上質の肉を扱うことで有名な肉屋「ヤザワミート」が経営するホルモン焼きの店。塩味を選ぶこともできるが、店のおすすめは甘めのタレ味だ。人気の部位...
