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2015年09月11日店舗情報UP!

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検索 一覧 (1574件)

吉祥寺・三鷹

須弥山

居酒屋ほか

東北の酒を1杯まるごと義援金に

今年で12年目を迎える日本酒居酒屋。全国各地の40蔵60種の銘酒が揃う。日頃から東北地方の酒蔵とも縁のある須弥山では、東北の酒を飲むことで支...

吉祥寺・三鷹

上杉

そば・うどん

安くて美味しい手打ち蕎麦を提供

店を構えて30年以上になる店主の上杉安雄さん。「安くて美味しいスタンダードな手打ち蕎麦を提供したいです」。北海道産の粉を使ったそばは、しなや...

吉祥寺・三鷹

鮓と酒肴 いな垣

寿司

天然にこだわる本物志向の店

吉祥寺の裏通りに開店して4年。ネタのほとんどが天然物で冷凍不使用と本物志向を貫いている。高級感ある内装だが、ランチの丼は800円〜とお手頃価...

銀座・有楽町・築地

Café Serré

フレンチ

光あふれる開放的空間で極上スイーツを

料理など運営は資生堂パーラーがプロデュース、経営は松竹というコラボカフェ。デザインは今年4月に新開場した歌舞伎座の設計を担当した、建築家の隈...

吉祥寺・三鷹

吉祥寺BAL Bocca

バル

肉を知りつくした専門家が営む

特筆すべきは、質の良い肉料理の数々。牛肉は赤身の旨さが際立つ山口県特有の無角和牛を一頭買いしており、部位は定番から希少なものまで7~8種類を...

銀座・有楽町・築地

銀座隠酒蔵 HAJIME

和食

地下の幻想的空間で本格和食を味わう

特徴は入り口から店内へと連なる全長30mの1本の照明。薄暗い店内に、光が宙に浮いているかのように見える。和食出身のシェフが作る料理は、酒のつ...

吉祥寺・三鷹

ビストロハッチ

ビストロ

炭火焼きに生パスタ懐深い寛ぎビストロ

「この地にビストロ文化を根付かせたい」と、オーナーの高島さん。フレンチを軸に、手軽なタパスや串焼き、生パスタも提供し、どれも気取りなく旨い。...

銀座・有楽町・築地

鮨 石島

寿司

行列覚悟で臨みたい絶品ランチ寿司

お昼時になると連日行列ができることで知られる。それもそのはず、夜はお好みだけの高級寿司店が、ランチを1000円で提供しているのだ。ネタは厳選...

歴代の米国大統領をも魅了!シンプルに旨いイタリアン

"絶景を観ながら"大統領"の料理番の味を レーガンやクリントンなど3代に渡る米国大統領のシェフを務めた山本秀正氏が、今年10月、展望デッキに...

蒲田・羽田空港

炭焼 歩ム

和食

都内でも珍しい、会津地鶏を食べられる!旨味たっぷりの会津地鶏を堪能

程よい甘さとギュッと詰まった旨味成分が特徴の会津地鶏。その旨さに惚れ込んだ店主が供する、絶品料理が楽しめる。目玉の会津地鶏は、会津の名門養鶏...

銀座・有楽町・築地

銀座 壮石

寿司

伝統を発展させる家族経営の店

大正10年に神戸で創業し、昭和24年から築地で営業を続ける『寿司岩いわ』。その伝統を受け継いで、創業者の家族が2010年にオープン。より新し...

蒲田・羽田空港

炭火焼肉 本牧亭。

焼肉・肉料理

備長炭で軽く 炙って頬張りたい

特に産地にこだわらず、選りすぐりの国産の処女牛を中心に、店主自ら仕入れを行う。香りも甘みもあるクオリティーの高い肉は、備長炭でサッと焼いて食...

銀座・有楽町・築地

徳うち山

和食

じっくりと漬け込んだまろやかな胡麻ダレ

「銀座 うち山」から初の暖簾分け。「鯛茶漬け」(1500円)は、夜の本格懐石コース(1万500円〜)でも供される逸品で、これを目的に訪れる客...

蒲田・羽田空港

鳥樹 蒲田店

居酒屋ほか

鶏肉の鮮度に とことんこだわる

旗の台にある「鳥樹本店」の支店として開店し12年目。朝締めの若鶏を丸ごと仕入れ、食鳥処理免許を持つ店主が注文を見計らって必要な部位を切り分け...

銀座・有楽町・築地

Cucchiaino

イタリアン

手打ちパスタと旬を楽しむランチコース

ピエモンテ州で修業したシェフが作る料理は、北イタリアの大らかさと同時に、季節感溢れる素材選びや盛り付けに繊細さも感じる。そんなシェフの腕の冴...

蒲田・羽田空港

ダル ボスコ

イタリアン

豊富な伊ワインとともに素材の実力を噛みしめる

"オープンして約一年。契約農家直送の野菜や銘柄肉など食材にこだわり、自家製のパンやデザートなど、すべてに手間を惜しまない姿勢が常連を増やし続...

蒲田・羽田空港

春香園

中華料理

激戦地を制した旨さの秘訣

黄金色の羽根をまとった焼き餃子は、大降りでボリューミー。豪快にかぶりつけば、スープがしたたるほどにあふれ出す。豚肩ロースとバラの特製挽肉に、...

食で奥多摩を体感できる店

地元奥多摩の素材にこだわる自然志向のカフェ。奥多摩のソウルフードともいえる、清流で育ったわさびは香りが高く、それでいてツンとくる刺激は少ない...

蕎麦、肴、酒が三位一体で織りなす美味

甘皮を加えた挽きぐるみ粉を使った風味豊かな十割蕎麦、素材の滋味にあふれた酒肴、厳選して仕入れる日本酒。それらすべてが、訪れる人の舌を喜ばせて...

銀座・有楽町・築地

焼肉の名門 天壇 銀座店

焼肉・肉料理

琥珀色のお出汁で肉汁をギュッと閉じ込める

京都・祇園に本店を構える焼き肉の老舗が東京に進出。「天ロース・カルビランチ」(1500円)などに付く焼き肉は、もみダレをまとった肉を焼き、牛...

銀座・有楽町・築地

Furutoshi

イタリアン

厳選素材のビュッフェと華やかなデザートが魅力

2012年9月、西麻布の人気レストランが移転し、リニューアル。築地に近い立地を活かした魚介類や契約農家から取り寄せる野菜を使用。見た目も美し...

東京市部

一将

そば・うどん

素材の滋味に富んだ1杯

選りすぐりの小麦粉を、にがりを多く含んだあら塩と軟水で打ち上げたつややかな麺は、なめらかのひと言。ひと晩寝かせることで、深い香りと心地良い弾...

コースにあふれる冒険心とひらめき

 一軒家の2階に、駅近を忘れるほど静かな時間が流れる。シェフの浜崎氏は野生のアスパラや、酵素を混ぜた飼料で育てる豚など、目新しい食材を取り入...

銀座・有楽町・築地

銀座 天厨菜館

中華料理

味、量ともに秀逸な垂涎セット

北京宮廷料理の流れをくむ華麗な料理が特徴。「天厨菜館ご昼食セット」は、上品なフカヒレとタラバ蟹のスープから始まり、4種の主菜や点心、デザート...

自家製天然酵母の優しく温かい味

レーズンやライ麦などの自家製天然酵母と国産・フランス産小麦を使い分け、20~30種類のパンを作っている。どれもシンプルながら酵母の旨みや粉の...

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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