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2015年09月11日店舗情報UP!

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検索 一覧 (1574件)

赤坂・青山・表参道

おとわ 赤坂

和食

日本全国の美味が集結

"卓上の鉄板を囲んで鍋気分で分けあう極上肉 '08年1月にオープンした、上質の居酒屋。長崎の名産を中心に、日本各地の美味しいものを提供する。...

下北沢・三軒茶屋

九州居酒家 のんど

居酒屋ほか

郷土料理を肴に 今宵も「のんど!」

鹿児島県出身で幼なじみの女性ふたりが切り盛りする居酒屋。「ふたりで店を出すのが昔からの夢だった」(店長)。つまみは子供の頃から慣れ親しんだ九...

赤坂・青山・表参道

赤坂 有薫

和食

鮮魚をつまみに美酒に酔う

鮮魚をつまみに美酒に酔う 店名の由来は、福岡を代表する地酒「有薫」(グラス1260円)。五島列島、有明海、玄界灘、屋久島近海など九州全域の海...

下北沢・三軒茶屋

焼鳥 とり方

焼鳥・鳥料理

味噌ダレの串から始まる 焼鳥コースと小粋な酒肴

国道246号の裏通り。しだれ柳の横に「とり方」と書かれた表札がある。備長炭でじっくり炙った焼き鳥は、味噌ダレを絡めた「はさみ」、柔らかく濃厚...

仙台牛をはじめ食材にこだわる

牛肉は仙台牛、鶏肉は茨城の匠美鶏の朝締め、豆腐は京都の老舗店から取り寄せるなど、素材にこだわっている。最高級ランクを使った「仙台牛野菜巻韓国...

赤坂・青山・表参道

海月

和食

旬野菜の滋味が 心と体に染みる

母娘2人で切り盛りする居心地のいい店。夜は約30種類揃うアラカルトのほかに、「おまかせコース」(5250円〜)を用意。写真は一例で、内容、品...

下北沢・三軒茶屋

東京土山人

そば・うどん

朝夕、丁寧に 自家製粉する 4種の蕎麦

芦屋に本店を構える関西の人気店が東京に出店。北海道、茨城、大分など各地から取り寄せる蕎麦を、その日に必要な分だけを石臼で挽き、厚みや幅を微妙...

下北沢・三軒茶屋

ASIAN SOUL

カレー

“寝かせ”が仕上げのカギ

カウンター9席のみの洒脱な店内で味わえるのは、終日カレー4種のみ。「シンプルが一番」と、スパイスは基本的な約10種に絞っている。人気のドライ...

下北沢・三軒茶屋

七草

和食

皿を彩る主役は旬の野菜と乾物

どの皿にも彩り鮮やかな旬の野菜がふんだんに盛り込まれている。全体的に淡い味付けだが、もの足りなさは一切なし。ダシの旨味や酢、味噌で味の緩急を...

下北沢・三軒茶屋

すし屋の芳国

寿司

小鉢とすしをつまむ至福

この道22年の店主が、その日の旬の食材で作る気の利いた小鉢が評判だ。例えば「牡蠣の香味焼き」。マヨネーズと共にこんがり焼いたグラタン風で、エ...

赤坂・青山・表参道

ラミ・デュ・ヴァン・〝エノ〟

フレンチ

秋から冬はジビエがおすすめ

ジビエ料理を得意とする榎本実シェフの店。「ディナーコースA」(6090円)では、前菜、主菜を各7〜8種類から選べる。主菜の看板メニューは、「...

下北沢・三軒茶屋

炭火焼鳥 西田屋

焼鳥・鳥料理

3種類の鶏と河内鴨を食べ比べ

下北沢駅南口から徒歩2分。一軒家で、選りすぐりの地鶏や、貴重な河内鴨を味わえる。メインの焼き鳥はジューシーな「近江鶏」を使用。炙り焼き、タタ...

下北沢・三軒茶屋

Sushi 也

寿司

創作懐石も楽しめる隠れ家

世田谷区下馬の、閑静な住宅街にある寿司店。江戸前やカリフォルニアロール(900円)などの寿司のほか、さまざまな食材を取り入れた懐石料理が楽し...

赤坂・青山・表参道

鳥久

焼鳥・鳥料理

食べ応えのある串コース

東郷神社の近くで20年以上続く、カウンターのみの店だ。鶏肉は銘柄にこだわるのではなく、生でも食せる鮮度のよいものを厳選して仕入れている。串は...

下北沢・三軒茶屋

Parentesi

イタリアン

厳選した東北食材をやさしいイタリアンに

宮城県鹿島台町出身のシェフが腕を振るう活気に満ちた一軒。16種類の漢方を食べて育った「漢方豚」やシェフの実家で作る野菜など、東北の食材がふん...

赤坂・青山・表参道

雑草家

韓国料理

韓国料理に“和”を盛り込んで

韓国直輸入の食材やオーガニック野菜など、厳選食材で作る料理が健康にいいと評判の店。コースの他、多彩なアラカルトが90種類以上揃う。「トッポギ...

下北沢・三軒茶屋

cuore forte

バル

いながらにしてイタリアを体感

店内には、オーナーが親交を深めているイタリアのビオワイン生産者のサインが並ぶ。こだわりのワインは、味の違いを楽しめるようにと、ほとんどをグラ...

下北沢・三軒茶屋

地鶏炭火串焼 チンタラ

焼鳥・鳥料理

都内では希少な鏑流馬(やぶさめ)地鶏を味わう

店主・小園さんは鹿児島産鏑流馬地鶏に出会い、焼き鳥屋を始めたという。床にびっしりと炭を敷き詰め、そこでストレスなく育った地鶏は、味の濃さと歯...

下北沢・三軒茶屋

七つ海堂

そば・うどん

ワインビネガーが隠し味

主に北海道産の蕎麦の実を丸抜きで仕入れ、毎朝自家製粉して麺を打ち上げる。角のたった端正な蕎麦は、すべるような喉ごしと、コシを実感できるだろう...

薬膳調理師が作る 麻婆豆腐の味

オーナーシェフの薮崎さんは薬膳調理師の資格を持つ。「薬膳には『天人合一』という言葉があります。自然に実るものを食べれば健康を保てるという考え...

下北沢・三軒茶屋

東京ワイン酒場 AGEMAKI

洋食

つなぎ無しの力強い旨み

パークハイアット出身のシェフが生み出すのは、つなぎを一切使用しない、和牛ハンバーグ。毎日仕入れる新鮮な肉は、部位によって挽き方を変え、食感に...

下北沢・三軒茶屋

和み酒  帆凪

居酒屋ほか

絶品の酒肴が勢揃い

懐石料理などで修業を積んだ店主が、手間を惜しまず生み出す酒肴は、どれも繊細な和食の技が光るものばかり。また、北海道や九州から、その日の朝、水...

下北沢・三軒茶屋

鉄板焼 ひむか 

鉄板焼

店を構えて10年、三軒茶屋の喧騒から少し離れたところにあるアットホームな一軒だ。店主がこだわるアンガス牛は、和牛に比べてサシが少なく、噛むほ...

池袋・大塚・巣鴨

楽旬堂 坐唯杏 別館

居酒屋ほか

豊富な日本酒の品揃え

「日本酒と日本の料理を合わせて楽しもう」をコンセプトにした人気居酒屋「楽旬堂 坐唯杏」が、〝蕎麦屋酒〟をテーマにオープンした姉妹店。石川県の...

池袋・大塚・巣鴨

冥利なるたけ

居酒屋ほか

旬の食材を使った日替わり約20種

和食やフレンチの名店で経験を積んだ岡部料理長による和の味が人気を集めている。角煮など定番の料理のほか、旬の素材を使った日替わりは約20種類。...

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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