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2015年09月11日店舗情報UP!

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検索 一覧 (91件)

新宿・代々木

板前心 菊うら

和食

季節を盛り込んだ 美味に舌鼓

カウンター席に座れば、板前さんたちが流れるような動きで立ち働く姿を眺めることができる。大切にしているのは、四季折々の美味しいものをふんだんに...

新宿・代々木

煮こみや なりた

フレンチ

豪快な盛りと安さ、 その旨さは感動モノ

カウンター中心の小さなワインバル。独学でフレンチの腕を磨いたオーナーシェフが生み出すのは、直球勝負のビストロ料理だ。黒板に毎日10品ほどのメ...

全品680円の激旨タイ料理

日本の有名店で長年シェフを勤めた料理長のリヤンさんが作るのは、自身の出身地でもあるタイ東北地方・イサーンを中心とした料理の数々。現地から取り...

新宿・代々木

ル・モンド

洋食

自家製ソースとバターが美味しさの秘訣

平成元年創業のステーキ専門店。厳選された豪州産の牛肉をリーズナブルに味わえるのも、精肉会社と長年の付き合いがあればこそ。ステーキの味わいをさ...

新宿・代々木

天府舫

中華料理

鮮度が命 印象的な花椒の香り

四川省出身の店主と料理長がタッグを組み、2011年に開業。数ある食材の中でも特にこだわっているのは、この地方の料理に欠かせない「花椒」(華北...

新宿・代々木

PIZZERIA CAPOLI

イタリアン

本場ナポリにあるピッツァ協会のお墨付き

イタリアで著名な窯職人が来日し、レンガや岩などの材料をすべて現地から運んで作った薪窯が自慢。500〜600℃の高温を保ちながら一気に焼き上げ...

新宿・代々木

のだぴん

居酒屋ほか

工夫を凝らした名物料理が豊富に揃う

量も値段もサービスという刺身や寿司メニューのほか、山梨のほうとうを使った「ほうとうウニパスタ」(980円)、仕込みに1週間かける「鶏の唐揚げ...

新宿・代々木

After Taste

ビストロ

ビストロとバーを融合させた新スタイル

本格的なフレンチとフレッシュフルーツのカクテルがいただける〝ビストロ&バー〞として早くも評判だ。フランスで修業したシェフの料理は、「砂肝のマ...

新宿・代々木

日本料理 佳香

和食

都庁を望む高層ホテルの日本料理店

東京都庁や超高層ビル群を望むホテル内にある日本料理店。夜は会席(8400円〜)が中心だが、昼は宿泊客の利用も多く、「会席」(6300円〜)の...

新宿・代々木

いまゐ

和食

店主のセンスが際立つ路地裏の名店

落ち着いた雰囲気で、季節感あふれる和食を味わえる。料理の味はもちろん、素材の質、器のセンスも抜群だ。極上のつまみを自分で選んでお酒を楽しむの...

2度楽しめる芳ばしい親子丼

信州伊那高原で飼育され、快い歯応えと凝縮された旨みが特徴の「ぎたろう軍鶏」を使用。鶏ガラスープで炊いたご飯で作る「特製親子丼」は、炭で炙った...

新宿・代々木

鳥焼 鳥扇 西新宿 

シンプルだから鶏の旨みが際立つ

奇をてらった串は置かず味付けも塩のみ。正肉、レバー、ハツ、砂肝といった王道と、通を唸らせるぼんちり、ふりそでなど13種類のメニューで勝負する...

あらゆる麺のルーツ〝ラグメン〞を味わう

中国の西端に位置する新疆ウイグル自治区。「ウイグル民族の豊かな食文化をもっと広めたい」と、店主のスラジディン・ケリムさんが2010年にオープ...

新宿・代々木

ラ バゲット

パン

やみつきになる絶品バゲットサンド

多くの有名ホテルやレストランにバゲットや食パンを卸している会社が、「美味しくて身体に優しいパンを直接届けたい」との思いから、2011年1月に...

新宿・代々木

ジャジャンハウス

韓国料理

やみつき必至の名物ジャジャン麺

8割を越す韓国人客が「日本で1番旨い」と太鼓判を押すのが、こちらの「ジャジャン麺」(700円)。うどんに似たコシのある麺は、韓国料理店では珍...

新宿・代々木

富の蔵

そば・うどん

蕎麦も酒肴も。鮮魚で一献

新橋の有名店「本陣房」で長年腕を磨いた店主が、約1年前に独立。石臼で自家挽きした蕎麦粉を使用し、その日の分だけ打ち上げるため、手繰れば鼻孔に...

新宿・代々木

IVOホームズパスタ

イタリアン

皿からこぼれんばかりのボリューム

なみなみのソースに浸ったスパゲッティーは、たっぷりの量にもかかわらず最後のひと口まで旨い。ソースがよく絡んでコシがあり、のびにくいディチェコ...

風味豊かな胡麻尽くしの数々

福岡で約40年に渡って胡麻料理専門店として人気を博した店が、数年前に東京に移転。前菜からデザートに至るまで、磨り胡麻、煎り胡麻、練り胡麻など...

名物は薄造りの鯛しゃぶしゃぶ

高級料亭で修業した料理人の和食が、リーズナブルに味わえる。名物は薄造りにした「鯛のしゃぶしゃぶ」(1人前990円)。半日掛けて作るダシに繊細...

幅広い銘柄で日本酒好きを魅了

西口で長年日本酒居酒屋を営んでいた店主・大場広文さんが、装いも新たに2011年7月に開店させた一軒。日本酒の最高峰とも言われる「龍泉」「双虹...

目の前で焼かれる垂涎の魚

幅2m近くもある焼き場で焼く魚がこの店の名物。串に刺して20〜30分かけてじっくりと火を入れ、余分な水分や脂が滴り落ちてきたら完成だ。その様...

新宿・代々木

ビストロ パボ

イタリアン

500円メニューが中心

シェフの菅原丈さんが作る料理はその日の食材を使った日替わりが中心。パスタとリゾット(各800円)以外はすべて500円という安さだ。ボリューム...

ワインに合う異国料理

高田馬場で人気の立ち飲みバル「TAKADAnoBAR」の姉妹店。ゆっくり座ってワインと料理を楽しめる店として、2011月にオープンした。スペ...

新宿・代々木

魚米 新宿店

居酒屋ほか

その日に獲れた魚を夜に出す

朝まで地方の海で泳いでいた魚をその日の夜に提供する〝今朝ドレ〞の鮮魚が自慢。全国の契約漁師のほか、自社で漁船を所有している宮崎などから毎日届...

新宿・代々木

鉄板焼 ORCA

鉄板焼

4200円の本格的なコース

カナダから空輸した活けオマール海老やオーストラリア牛のテンダーロイン(ヒレ)ステーキなど、素材を吟味した本格的な鉄板焼き料理がリーズナブルに...

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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