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2015年09月11日店舗情報UP!

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検索 一覧 (100件)

恵比寿・代官山・中目黒

ALMA

イタリアン

東北出身のスタッフが笑顔で持て成す

仙台市に飲食店を展開するオーナーによるイタリアンレストラン。シェフをはじめ、スタッフのほとんどが東北地方出身だ。メニューは魚介類と野菜が中心...

恵比寿・代官山・中目黒

ほし

寿司

コースは新鮮野菜がたっぷり

恵比寿の路地裏にひっそりと建つ、今年2月にオープンした話題店。おまかせコースは温野菜から始まり、かつおのサラダ仕立てに根菜たっぷりのお椀と、...

恵比寿・代官山・中目黒

バル・エンリケ

バル

住宅街の奥に佇む実力派の人気店

シェフ・星野伸一さんのポリシーは「あれこれ手を加えず、素材の味に〝添う〞こと」。どの料理も味付けはほぼ岩塩のみ、仕上げはオリーブオイルと極め...

恵比寿・代官山・中目黒

吉柳

カレー

工夫を凝らした本格カレーが朝昼晩楽しめる

朝と昼はネパールカレー、夜は2種類のスープカレーが評判の居酒屋。香り豊かなルウは、シナモンやコリアンダーなど10種類以上の薬膳スパイスを独自...

恵比寿・代官山・中目黒

あいびき

居酒屋ほか

ジューシーな肉汁はじける 手作りソーセージ

豚肉のさまざまな部位を使って工夫を凝らしたメニューのなかでも、特に人気が高いのが自家製ソーセージ。国産豚の肩ロース塊肉と背脂を合わせて挽肉に...

恵比寿・代官山・中目黒

うどん sugita

そば・うどん

自己流で極めた個性派うどん

讃岐でもなければ、武蔵野でもない。豪州産の最高級小麦粉を使用し、しゃっきりとしたコシと、もちもちとした弾力、そして絹のようになめらかな表面を...

恵比寿・代官山・中目黒

ビストロ エビス

フレンチ

シェフの技と熱意が伝わる恵比寿の気鋭店

"ビストロの域を越えた技術の高さに脱帽 有名グランメゾンで腕を振るった平尾シェフが、2010年の7月に独立。「すべてのお客様に目が行き届く店...

恵比寿・代官山・中目黒

鶏味座

焼き・揚げ・丼で鶏の旨みを堪能する

扉を開けると、鶏の焼ける香ばしい香りが漂う。ここで特に注文したいのが、東京軍鶏を使用した「東京軍鶏ねぎま」(260円)や「東京軍鶏かしわ」(...

恵比寿・代官山・中目黒

ラ メゾン ダミ

ビストロ

上質なフランスワインと料理に舌鼓

温かな雰囲気でゆったりとくつろげるフレンチビストロ。使用される食材は、鳥取の大山地鶏や山形ジャージー種の仔牛など吟味されたものばかり。フラン...

恵比寿・代官山・中目黒

吉崎食堂 恵比寿店

沖縄料理

沖縄食材を巧みにつかったラー油鍋

沖縄に本店を構える実力店が恵比寿に出店したのが昨年の4月。ラー油鍋はオープン時からの人気メニュー。ラー油は、島とうがらしや宮古島の雪塩、黒糖...

恵比寿・代官山・中目黒

マザーエスタ

フレンチ

旬の食材を主役にした料理

目黒川沿いに佇む、野菜料理に特化したオーガニックビストロ。メイン食材は、自然栽培野菜や無農薬無肥料野菜をレストラン専門に卸す青果店「築地御厨...

恵比寿・代官山・中目黒

モルソー

フレンチ

元気になる食材が主役

シェフ自らが築地と鎌倉に足を運び、旬の食材を仕入れてメニューを決める。ボリューム満点でありながら、体思いのやさしい味わいが印象的。ワインは、...

恵比寿・代官山・中目黒

LE BISTRO

イタリアン

脂肪に甘みがあるルイビ豚の料理

朝霧高原で放牧飼育され、濃厚な食感が特徴の「L・Y・B(ルイビ)豚」。肉質の良い古代種を3種交配し、それぞれの頭文字をとって名付けられたこの...

恵比寿・代官山・中目黒

コッキーナ

イタリアン

ホルモン料理をロゼワインとともに

 〝ホルモンイタリアン〞というコンセプトのもと、2010年に店名も新たに祐天寺から移転リニューアル。ハチノス、コブクロ、シマチョウなど、鮮度...

恵比寿・代官山・中目黒

MASA’S KITCHEN 47

中華料理

麺と汁の上質なハーモニー

有機栽培ゴマと京都の白味噌をベースにした上品な味わいの汁と、コシのある玉子麺が絶妙なハーモニーを奏でる「冷やし坦々麺」(1500円)は、ラン...

恵比寿・代官山・中目黒

ビストロK

イタリアン

絶品の極太手打ちの生パスタ

手打ち生パスタと魚介の料理がこの店の主軸。セモリナ粉を中心とした、独自のブレンド粉から生み出される極太麺を頬張れば、もっちりとした食感、しっ...

恵比寿・代官山・中目黒

手打蕎麦割烹 川せみ

良質の酒と肴、新鮮で一献

朝夕ごとに打つ蕎麦と定番料理のほか、手書きのおすすめメニューの数に驚く。魚は、三浦漁港の漁師から5〜6種類の鮮魚が直送される。刺身をはじめ、...

恵比寿・代官山・中目黒

キッチンセロ

スペイン料理

国産食材とワインをスペイン風に

 スペイン料理の技法をベースに日本の食材を使用した料理を楽しめる。「日本は上質な食材が豊富。それを使わない手はない」(シェフ岸本さん)。味噌...

恵比寿・代官山・中目黒

ALMA

イタリアン

三陸産の魚介類が評判

宮城県仙台市に6つの飲食店を経営するオーナーが東京でオープンしたイタリアンレストラン。三陸から直送する魚介類を中心に、新鮮な旬野菜をふんだん...

恵比寿・代官山・中目黒

Nakameguro Taproom

居酒屋ほか

良質なブルワリーの樽生を揃える

ビール職人ベアート・ブライアン夫妻が沼津で立ち上げたクラフトビール「ベアードビール」。その樽生を飲める直営パブとして、3年前にオープンした。...

恵比寿・代官山・中目黒

とんき 

とんかつ

東京が誇る名店と評した

昭和初期から70年以上続くとんかつ屋。池波正太郎さんが目黒在住で都庁職員だった30歳頃から贔屓にしていた。メニューは「ロースかつ」「ヒレかつ...

恵比寿・代官山・中目黒

しゃぶや 久吉

和食

岩手直送の〝佐助豚〞三昧

岩手県北部の折おり爪つめ岳だけにある久慈ファームで育てられた「佐助豚」看板食材。上品な甘みときめ細やかな繊維が特徴で、しゃぶしゃぶにしてもほ...

恵比寿・代官山・中目黒

A,VECHAN

イタリアン

手軽な料理にこだわりのワインを合わせて

「たっぷりとおいしいワインを楽しんでほしいので、料理はわかりやすく、リーズナブルに」というコンセプトの良心的なワインバー。丸ごと1匹を使った...

恵比寿・代官山・中目黒

鉢山

焼肉・肉料理

最高級黒毛和牛と韓国家庭料理

煉瓦造りの外観が印象的な焼き肉店。供する肉の産地は問わず、信頼のおける3つの業者から、最もいい黒毛和牛を仕入れている。オーナーの両親が作る韓...

恵比寿・代官山・中目黒

千種鮨

寿司

質の高い生の本マグロを使う

この店の特徴は、何といってもマグロの質の高さ。厳選した赤身、中トロ、大トロ、かまトロと揃え、赤身でもまったりとろける濃厚な甘みと旨みに驚かさ...

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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