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横浜市中区 関内・元町・中華街

三和楼

045-681-2321

パイコー麺 840円 清湯スー プが、カラリと揚がった骨付き豚肉の味わいを受け止める。 見た目はガッツリ系だが、全体的に上品な味わいで、細めの玉子麺とのバランスもいい

排骨と清湯スープの無敵コンビ

浜中華街で排骨料理を最初に出したのが、この店なのをご存知だろうか。排骨とは豚のスペアリブのこと。ここでは「パイコー麺」(840円)が外せない。多種類の香辛料を使ったタレに漬け込み、さくっと香ばしく揚げた排骨は、頬張るとスパイスが上品に立つ。スープは上海料理特有の鶏ダシでさっぱりとした清湯スープ。食べ進めると、肉の旨みが染み出て、深みとコクがじわりと増し、この上なく旨い。

フカヒレラーメン 1575円 気仙沼産のフカヒレ姿煮が入り、その旨みを抱き込んだ餡に麺が絡む。1日20食限定だ

昭和37年創業の上海料理店。天井の装飾にも注目

元町・中華街駅3番出口から徒歩3分の場所にある

神奈川県横浜市中区山下町190/ 045-681-2321/ 11時半~15時、17時~21時半、土日祝は11時半~21時半/ 水/ 〈1階〉テーブル2席×6卓、4席×2卓、 10席×2卓、〈2階〉10名用個室4室、12名用個室1室、 15名用個室1室 計107席/ 禁煙席あり(全席禁煙・個室は応相談)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ みなとみらい線 元町・中華街駅3番出口から徒歩3分 (2014年04月 現在)

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