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横浜市中区 関内・元町・中華街

菜香新館

045-664-3155

(昼・夜)スペアリブ黒豆ソースのせ蒸しご飯 950円 豆豉で和えた豚肉をうるち米にのせ、注文を受けてからふっくらと蒸し上げるため、米のひと粒ひと粒にまで具材の味がしみ込んでいる

職人が作り出す目にも美しいひと皿

横浜中華街ではじめて本格的な香港スタイルの飲茶を打ち出した店。店舗1階にある飲茶フロアは、本場のカジュアルな雰囲気のもと、現地から招聘された腕利きの職人が作り出す点心を、約50種類も楽しめる。それぞれ工夫を凝らし、味はもちろん見た目も鮮やかだ。中でも〝腸粉〞という米粉などを原料にしたクレープでつくる「海老入り蒸しクレープ」は、広東点心の代表格として、ぜひ注文したいひと皿だ。中華街散策の途中にも気軽に立ち寄ろう。

(昼・夜)上海小籠包 1個 210円 (注文は2個から) 皮の中からあふれ出してくるたっぷりのスープがたまらない

(昼・夜)専用釜で焼き上げた皮のパリパリ感が印象的

(昼・夜)大根パイ 1個 250円(注文は2個から)何層にも重なるサクサク生地の食感 と、大根の素朴な甘みあふれる餡が、絶妙の相性を醸し出す

1階の飲茶フロア。点心の注文は2個から。2階・3階・5階にもフロアがある

神奈川県横浜市中区山下町192 / 045-664-3155/ 11時半~21時半(20時45 分L.O.)土日祝は11時~21 時半(20時45分L.O.)/ 第2火(祝と、8月、12月 は営業)/ (1階飲茶フ ロア)テーブル2席×2卓、 4席×18卓 計76席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ みなとみらい線元町・中華 街駅1番出口から徒歩3分 (2014年03月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

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