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横浜市西区 横浜・みなとみらい

天ぷら ふく西

045-641-2924

テーブル天ぷらミニコース 3800円 おしながき :サラダ : エビ2匹、エビの脚、キス、ナス : アスパラ、椎茸、レンコン、穴子 :小エビのかき揚げ小天丼 :お新香 :しじみの赤出汁

素材の旨さと職人技が 尽くされた天ぷら

山手で13年愛されてきた天ぷらの店が、2012年に移転。食材は築地や漁師から直接仕入れた江戸前と湘南のものが中心。店主が絶妙な職人技で、それらの持ち味を最大限に引き出した天ぷらを供してくれる。3種類の胡麻をブレンドした油で揚げた天ぷらは、さっくり軽め。熱の入り具合が絶妙だ。ランチのみの「かき揚げ天丼」(1400円)や「江戸前穴子天丼」(2100円)は、一気にかき込んでしまう旨さ。

江戸前穴子天丼2100円穴子は本牧産。カラリと揚がり、ほっくりと身が崩れる。長年継ぎ足してきたタレ は濃い色に反して軽やかで上品。サラダ、お新香、赤だし付き

カウンターでは店主が揚げたてを一品ずつ供してくれる

簾で仕切られたテーブル席

個室感覚のお座敷カウンター

神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2 みなとみらいグラ ンドセントラルテラス201/ 045-641-2924/ 11時半~ 15時、17時~23時、日・祝11時半~22時/ 不定休/ テ ーブル4席×4卓、カウンター9席、お座敷カウンター6 席 計31席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サあり(カウンタ ー席利用の場合のみ、昼夜ともサ5%)/ 横浜高速鉄道み なとみらい線みなとみらい駅1番出口から徒歩約3分 (2014年02月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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