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豊島区 池袋・大塚・巣鴨

割烹 加瀬政

03-3918-1286

(夜)鱈のじゃっぱ鍋コース 6264円(前菜5種盛り合わせ:鱈のじゃっぱ鍋:雑炊セット、またはうどん:デザート) タラの身は甘くほろりと柔らかく、白子は濃厚でプリップリ。人気のアラはぷるぷる。野菜の甘みも相まって深い旨みが口いっぱいに広がる。最後は、滋味が染み出たスープで〆をいただく。注文は2人前から

青森から直送された朝獲れのタラの鍋

大正11年に創業された老舗店。四季を通じて、それぞれ旬の食材をつかった魅力的な鍋がいただける。10月~3月までは、訪れた客の約8割がオーダーするという「じゃっぱ鍋」がおすすめだ。利尻昆布で丁寧に取った出汁に、漁師が一本釣りしたタラの具がふんだんに入っている。身、白子、アラ、胃袋、肝などを自家製のポン酢と一緒にいただけば、そのあまりの旨さに驚くはずだ。

同上 鱈のじゃっぱ鍋コース 6264円 コースには雑炊かうどん、デザートが付く。鍋の材料は2人前。前菜5種盛り合わせは1人前

(昼)鴨丼 1550円 ランチで人気の 「鴨丼」(数量限定品)は、荒ミンチにした柔らかな鴨肉に、希少な鴨の玉子を2個使用する

座敷は最大20名まで収容。ほかに6名用と2名用のテーブル席がある

巣鴨地蔵通り商店街沿い

東京都豊島区巣鴨3-14-16/ 03-3918-1286/ 11時半〜14時、18時半〜22時(21時L.O.)、日18時〜21時(20時半L.O.)/ 月(縁日が開かれる4、14、24日の場合は翌休)/ テーブル2席×1卓、6席×1卓、座敷4席×4卓 計24席/ 禁煙席なし()/ カード不可()/ 予約可能()/ サあり(サ10%)/ JRなど巣鴨駅正面口から徒歩10分 (2015年01月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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