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台東区 上野・浅草・日暮里

満奈多

03-3837-5121

松阪ポークの塩プルコギ 1人前1500円(写真は2人前) 脂の甘み豊かな松阪ポークをコクのある牛骨スープ がひきたてている。中央にたっぷりと盛られたネギやニラ、白菜などの野菜が嬉しい 

濃厚ながらも軽やかな味わい

洋食や和食、寿司店で腕を磨いた料理長の井上さんは、各国の食材やエッセンスをとりいれた新感覚の韓国料理を作り出す。数ある鍋料理の中でも、イチオシが「松阪ポークの塩プルコギ」だ。3日3晩かけて煮込んだ牛骨スープと、ニンニクと黒胡椒をきかせた塩ダレが、豚肉を濃厚ながらも軽やかな味わいに仕立てている。8種類揃えるマッコリと共に堪能したい。

タップリきのこの牡蠣鍋 1人前1400円(写真は2人前) 広島産のカキとキノコの風味が相性抜群。自家製のヤンニョムジャンが、辛さの中にも奥深い味わいを演出している。カクテキを具材に使用しているのも特徴だ

最後は中華麺を投入し、旨みの凝縮したスープをとことん味わいたい

広々としたモダンな雰囲気の店内

上野広小路駅から徒歩5分の場所にある

東京都台東区東上野2-15-8/ 03-3837-5121/ 11時半~15時、17時半~23時(22時L.O.) 土:11時半~14時半、17時~22時(21時L.O.)/ 日、祝/ テーブル6席×5卓、4席×2卓、2席×3 卓、14名用個室1室、24名用個室1室 計82席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ JR山手線ほか上野駅広小路口から徒歩5分 (2014年01月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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