おとなの週末 TOPページ > 来々軒
江東区 日本橋・人形町・門前仲町
☎03-6458-6368
(昼・夜)ぎょうざ1人前 460円 餡は豚挽き肉と食感を残したキャベツが中心。一味唐辛子とゴマ油で作る自家製辣油につけてもおいしい
この店のタンメンと餃子のセット〝タンギョウ〞は、地元では知らない人はいない名物。創業は昭和34年。現在は三代目の店主が、先代から受け継いだ味を守っている。「ぎょうざ」(460円)は、店の味の要である清湯スープで6分ほど煮てからラードで焼き上げる独特のつくり方。むっちりとした皮に、一晩寝かせた餡がよくなじみ、絶品の仕上がりだ。
スープの旨みを含んだ皮と香ばしい焼き目のバランスが見事
家族連れや餃子の持ち帰り客も多い
永代通り沿い。暖簾には"餃子の店"とあ る
東京都江東区東陽3-21-4/ ☎03-6458-6368/ 営10 時半~15時、17時~20時/ 休水、第3木/ カウ ンター11席、テーブル4席×1卓 計15席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード不可()/ 予約不可()/ サなし()/ 地下鉄東西線木場駅1番出口から徒歩約5分 (2014年08月 現在)
タンギョウ 1180円、 ラーメン餃子 980円、 タンメン720円、 ラーメン 520円、 冷やしラーメン 550円、 ぎょうざ3個 270円、 ぎょうざ2人前 920円、 小ライス 100円
ビール:中瓶620円、大瓶670円 焼酎:なし ワイン:なし 日本酒:1合320円
おとなの週末 11月号
定価700円(税込)
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創業の昭和34年から愛され続けてきた味