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中央区 日本橋・人形町・門前仲町

高屋敷肉店

03-3527-9362

カブリつきステーキ丼 980円 濃厚なコクの〝カブリ〞という部位を、贅沢に180g使用。醤油ベースの自家製タレが、ご飯と相性抜群だ。毎日15食限定

食肉卸直営の 〝ロース〞専門店

食肉卸直営のため、上質な牛肉をリーズナブルに味わえるのが自慢。使用するのはA4ランクの雌牛で、背部分のいわゆる〝ロース〞が中心だ。カルビなどの腹部分の肉をあえてメニューにのせないのは、赤身からあふれる牛肉本来の風味やコクを感じてほしいから。毎朝市場から届く新鮮なホルモン類も自慢の一品だ。

牛タン 842円 縦にスライスし、柔らかな根元から歯ごたえの良い先端までを一度に味わえる

Big リブロース 1922円 ロースターからはみ出さんばかりの肉は約280gという圧巻のボリューム! 

雌牛肉厚ロース食べ比べ 2678円 1人前で、合計約350gもある。どれも厚切りにすることで、肉汁をとじこめジューシーな焼き上がりに

庶民的で気軽な雰囲気の店内

東京都中央区日本橋3-8-10 島崎ビル1階/ 03-3527-9362/ 11時半~13時半(13時L.O.)、17時~23時半(フ ード22時半、ドリンク23時L.O.)、土は17時~23時(フ ード22時、ドリンク22時半L.O.)/ 日、祝/ テーブ ル2席×2卓、4席×8卓、カウンター2席 計38席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ 地下鉄銀座線ほか日本橋駅B1出口から徒歩3分 (2014年05月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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