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江東区 日本橋・人形町・門前仲町

下町天婦羅 牛和鹿

03-3630-0600

季節の4800円コース おしながき 先付:生たらこと大根の八幡煮 :刺身(メジマグロ) :天ぷら(才巻海老、平目、くわい、白子、アスパラ、うに大葉揚げ、蟹爪、ふぐ) :酢物 :お食事(小かき揚げ丼) :デザート(黒豆ときなこのアイスクリーム) *内容は仕入れによって替わる

天ぷらで旬の食材を満喫

「天ぷらで季節を味わって欲しい」という思いから、旬の食材を多用。冬場は、白子、ふぐ、牡蠣、くわいなどが登場する。コースで出される野菜の天ぷらは、約10種類から好みのものを選べるのも嬉しい。素材の持ち味を活かすため、衣はできる限り薄く仕上げるのがこだわりだ。カウンターに立つ店長が、店内の隅々まで目を行き届かせ、絶妙なタイミングで揚げたてを供する。

職人の勘で揚がり具合を見極 める

職人が機敏に動く雰囲気を、間近に感じるカウンター席

全11席の小体な店なので、ぜひ予約をしよう

駅から徒歩3分の場所にある

東京都江東区富岡1-1-4/ 03-3630-0600/ 11時半~13時半頃(なくなり次第終了)、17時~22 時半(21時半L.O.)/ 日/ カウンター7席、テ ーブル4席×1卓 計11席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サあり(夜のみサ5%別)/ 地下鉄大江戸線ほか門前仲町駅4番出口から徒歩3分 (2013年12月 現在)

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