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中央区 日本橋・人形町・門前仲町

つじ村

03-3666-3419

身がしっかり詰まった海老は味が濃く、江戸前の穴子も風味が豊か。甘さ控えめのタレが、食材そのものが持つ本来の味を引き立てる 天丼 1300円

江戸前の 穴子や濃厚な 味の海老が 贅沢にのる丼

二代目店主は、先代と同じく、ホテルオークラ「山里」での修業経験を持つ。ランチタイムの「天丼」(1300円)には、江戸前の穴子やキスをはじめ、濃厚な味の海老が二尾、野菜二点、そして旬の食材を取り入れた具沢山のかき揚げがのる。ダシと醤油をきかせたタレは、甘さ控えめで、すっきりした味わい。軽やかで粋な天ぷらにはファンも多く、ランチは近隣に勤める人たちが殺到する。

ランチメニューは、天丼と天ぷらご飯の2種類。タネの数と種類はどちらも同じだ 天ぷらご飯 1300円

夜の人気メニュー。食事は、天茶以外に、白いご飯か天丼を選べる 天ぷら定食・雪 3700円

器からはみ出るほど立派な穴子が3枚ものる贅沢な丼

藍色の暖簾が目印。品の良い静かな佇まいだ

東京都中央区日本橋箱崎町27-5/ 03-3666-3419/ 11時半〜13時半、17時半〜20時半、土11時半〜13時半/ 日、祝/ カウンター9席、テーブル2席×3卓計15席/ 禁煙席あり(昼のみ全席禁煙)/ カード可(夜のみカード可)/ 予約可能(夜のみ予約できる)/ サなし()/ 地下鉄半蔵門線水天宮前駅2番出口から徒歩3分 (2010年06月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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