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江東区 日本橋・人形町・門前仲町

すし やた

03-5646-5911

中トロ、平貝、フカヒレなどが入ったセット。お椀付き。シャリは新潟産コシヒカリに薄めの赤酢を合わせたまろやかな味わい 特選にぎり1260円(祝をのぞく火〜土のみ・限定10食)

格別の限定10食ランチずし

マグロ問屋のオーナーが、'08年10月に開いた。厳選したネタの質の高さと、この道30年以上のベテラン職人が作るつまみとにぎりの旨さが評判。4種類のランチメニューのうち、3つは各限定10食。人気の「特選にぎり」(1260円)は、にぎり8カンに玉子焼き、巻き物1本、お椀が付く。舌の上でとろける中トロの旨さは格別で、余韻を残す上品な味わいだ。また、本マグロやバチマグロの中落ちを贅沢に使った「天然中おち重」(1050円)は、マグロ好きなら見逃せない逸品。

「天然中おち重」1050円は祝を除く火〜土のみ。限定10食。海老のすり身入り卵焼きも抜群

黒と白を基調にしたシンプルな店内。広々としたカウンター席と大きな窓が印象的

東京都江東区牡丹3-12-2ぼたん杉野ビル1階/ 03-5646-5911/ 11時半〜14時、17時半〜22時半(22時L.O.)/ 月/ カウンター9席、テーブル2席×2卓計13席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード不可()/ 予約可能(夜のみ予約できる)/ サなし(夜のみコース以外はお通し代として300円別)/ (2009年11月 現在)

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