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千代田区 大手町・丸の内

Orchestra vino

03-6265-1550

(夜)漢方和牛のタリアータ(プリフィックスコース〝Grande〟5400円のメインディッシュ)赤身本来の濃厚な旨みとさらりとした脂の口どけが秀逸。岩塩とバルサミコソースが素材を引き立てる

肉もパスタも旨いとっておきの1軒

肉は漢方ハーブを食べて育った漢方和牛や漢方三元豚、野菜はイタリア野菜を主に作る契約農家から取り寄せている。素材から着想を得て作る礒シェフの料理は、シンプルで力強いが繊細な工夫もある。レンズ豆などイタリアで幸運を呼ぶとされる食材を取り入れたり、修行したトスカーナやロンバルディアの郷土色を散りばめたりと、ひと皿ひと皿にストーリーを込めた料理で喜ばせてくれる。ソムリエによるサービスと約30種のグラスワインをお供に寛げる。

(夜)プリフィックスコース〝Grande〟5400円のお好みのパスタ タイムを練りこんだ手打ちパスタ に、海老やポルチーニ茸が絡む

(昼)生うにのトマトクリームパスタ 1770円 ウニの濃厚な甘みと軽やかなトマトクリームが絶妙。本日のジュース(写真はアセロラジュース)、本日の飲むサラダ(写真はガスパチョ)、自家製フォカッチャが付く

カウンター席で、ワイン片手に軽く料理をつまむのも楽しい

モダンで温かい雰囲気

東京都千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティ ノースタワー1階/ 03-6265-1550/ 11時~14時、17時~23時/ 日、祝/ カウンター5席、テーブル45席 計50席/ 禁煙席あり()/ カード可()/ 予約可能(昼はコース注文の場合に限る)/ サなし(夜はアラカルトのみ注文の場合はコペルト代500円別)/ 地下鉄丸ノ内線ほか大手町駅A1出口直結 (2014年10月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

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