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新宿区 神楽坂・飯田橋・市ヶ谷

広島お好み焼き くるみ

03-3269-4456

半熟スペシャル そば 1050円 二つの半熟玉子と青ねぎがのる人気メニュー。お客さんのリクエストから生まれた

パリパリの生地に酒が進む

 

 広島県出身の姉弟が営む店。
お好み焼きはキャベツと生地を
分けて焼くスタイルで、しっと
りとしたキャベツとパリパリの
生地が絶妙なコントラストを生
み出している。2種類の粉をブ
レンドし、そこに一日かけて煮
込んだ秘伝のスープを配合して
作られた生地は、旨みが豊か。
元青果店の両親が厳選する野菜
を使用した、オリジナリティあ
ふれる鉄板料理も魅力だ。

広島県出身の姉弟が営む店。お好み焼きはキャベツと生地を分けて焼くスタイルで、しっとりとしたキャベツとパリパリの生地が絶妙なコントラストを生み出している。2種類の粉をブレンドし、そこに一日かけて煮込んだ秘伝のスープを配合して作られた生地は、旨みが豊か。元青果店の両親が厳選する野菜を使用した、オリジナリティあふれる鉄板料理も魅力だ。

とんとろろ焼 600円 豚肉、とろろ、玉子を重ねて焼く。にんにくチップがアクセントに

シーフードといろいろキノコのガーリックオイル焼 800円 アヒージョから発案したという一品。日によって異なる2~3種類のキノコを使用する

2人用のテーブル席も3卓用意されている

店頭には元青果店の両親が仕入れた野菜が並ぶ

東京都新宿区神楽坂5-30 イセヤビル1F/ 03-3269-4456/ 11時半~14時、17時半~22時半、日・祝12時~15時、17時半~21時半/ 火/ カウンター12席、テーブル2席×3卓 計18席/ 禁煙席なし()/ カード不可()/ 予約不可()/ サなし()/ JR・地下鉄飯田橋駅から徒歩5分 (2014年12月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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