おとなの週末 TOPページ > 味処 すし米

千代田区 神楽坂・飯田橋・市ヶ谷

味処 すし米

03-3262-3908

ホタテ、カニ、締めアジ、イカ、大トロ、赤身、コチ、煮ホタテ、玉子、筋子、きゅうりの巻き物が入ったお得なランチ。大トロは口の中で旨みの余韻を残す味わい。シャリは魚沼産コシヒカリを使用している にぎり 花1・5人前 1500円

「安くて美味しいものを味わってもらいたい」

"職人気質の店主がこだわるのは素材の良さ。 「自分が納得できなければお客さんに出せないと思っています。職人ですから、かしこまったことはできないけれど、安くて美味しいものを喜んでもらうことが何より嬉しいんです」(米沢さん) 丁寧な仕込みはもちろん、ランチでも妥協はせず、大トロなど高級ネタのほか、厚みのある旬のネタが豪快に並ぶ。そんな店主の気風の良さと、気さくな人柄に惹かれて訪れる客も多い。家族で店を切り盛りする人情味あふれる一軒だ。"

ちらしにもインドマグロの大トロと赤身が中央に鎮座。ほかにヒラメや煮ホタテなどが入る ちらし 花1人前 1000円

年代を感じさせるカウンター席が心地良い店内。著名人の利用者も多い

東京都千代田区平河町1-7-17/ 03-3262-3908/ 11時半〜13時半L.O.、17時〜23時頃/ 土、日、祝/ カウンター10席、テーブル4席×3卓計22席/ 禁煙席なし()/ カード不可()/ 予約可能()/ サなし(お通し代100円別)/ 地下鉄半蔵門線ほか半蔵門駅1番出口から徒歩2分 (2010年09月 現在)

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