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新宿区 神楽坂・飯田橋・市ヶ谷

YAKITORI 神楽坂 Rouge

03-5206-3860

左から ささみ わさび焼き 250円 もも 280円 つくね 330円 焼きチーズ 350円

女性一人でも気兼ねなく寛げる

鶏は鮮度にこだわり、築地の老舗専門問屋から仕入れる。基本の焼き鳥8種に加え、うずら鳥(半羽700円)、みょうが西京味噌焼き(200円)など、洋風食材や変わり串が目新しい。ワインはグラス6種、ボトルもカジュアルラインを多く揃え、焼き鳥とのマリアージュを常に提案。ビストロやバルと見まごう造りに、女性客が多いのも納得だ。

レバー 280円 1羽分を使用。本来の厚みを堪能できるよう、あえて成形はしない

特製そぼろ丼 800円 ももとむね、軟骨のミンチを独自配合で混ぜ合わせ、甘辛く炊いた。卵黄をからめるとまろやかに

旬のルージュサラダ 1000円 田舎味噌ベースのドレッシングと、最後にあしらったクルミがマッチ

カウンターメインの店内

東京都新宿区神楽坂6-26/ 03-5206-3860/ 17時半~23時半(22時L.O.)/ 日・第2月/ カウンター18席、4席×1卓(~5名可) 計22席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サあり(サ5%、お通し代500円)/ 地下鉄東西線神楽坂駅1番出口から徒歩2分 (2011年07月 現在)

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