おとなの週末 TOPページ > eco てじまぅる 大久保本店

新宿区 新大久保・高田馬場

eco てじまぅる 大久保本店

03-5291-3783

平牧純粋金華豚づくし 2709円

上質な霜降りが自慢の純粋金華豚に舌鼓

とことん素材を追求した韓国料理店。豚肉は、すべて山形県の平田牧場銘柄豚を使用しており、一頭買いすることで全部位を提供することができる。なかでも「平牧純粋金華豚」は、ここでしか味わえない稀少な銘柄豚だ。和牛に負けない上質な霜降り肉で、きめが細かく旨みがギュッと詰まっている。野菜も同じく山形庄内の減農薬有機野菜を直接取り寄せ、店内で販売も行っている。また、マッコリは、日韓あわせて30種類以上が揃う充実ぶりだ。

日替りで3種類の部位が味わえる焼き肉のお得な盛り合わせ。写真は、モモ、ロース、バラ。サムジャン(特製味噌)、ネギサラダ、塩の入った一番搾りのごま油、サニーレタス、エゴマの葉が付く

かぼちゃを器に見立てた見た目も愛らしい一品。かぼちゃの種類によって値段が変わる。

韓国仁川トジャンジップから取り寄せる無添加テンジャンでやわらかく煮込んだ三元豚やキムチ、あみの塩辛などを野菜で包んでいただく

アットホームな雰囲気の店内。席数が少ないのでぜひ予約を

東京都新宿区大久保1-16-5/ 03-5291-3783/ 11時半〜24時(23時L.O.)、金・土・祝前日11時半〜翌2時(翌1時L.O.)、日・祝11時半〜23時(22時L.O.)※ランチは11時半〜15時半/ 無休/ テーブル6席×6卓 計36席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ JR山手線新大久保駅から徒歩4分 (2011年02月 現在)

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