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新宿区 新宿・代々木

四谷 ふく

03-3356-1948

(夜)下関虎ふくたたき(2人前)2300円 炙り分厚く切られた虎ふぐの刺身は奥深い味わい。だいだい酢を使った爽やかな自家製ポン酢でいただく。「虎河豚のコース」(1万300円・前日までに要予約)では、写真のたたきのほか、唐揚げやふく鍋なども楽しめる

贅沢な時間を 過ごせる隠れ家的空間

「自分たちが行きたいお店を作りたい」と、店主の福田さんが店を開業。喧騒から離れた落ち着いた店内で、厳選された旬の食材がいただける。店主はソムリエ、女将の美穂さんは唎き酒師と焼酎アドバイザーの資格を持っており、酒類にもこだわりがある。ワインは国産のものを中心に100種前後、日本酒は常時20種、焼酎は25種以上を取り揃えており、料理に合わせて、相性のいい酒を相談したい。

(夜)軽めのコース 5130円(写真の甘味は300円で追加) 季節感を大切にしたものを少しずつ楽しめる。手打ち蕎麦は、追い鰹で深みを出した蕎麦つゆで

銀杏の一枚板で作られたカウンター。ゆったりと座れる

路地裏にひっそりと佇む雰囲気のあるお店

東京都新宿区四谷4-28-8 パルトビル地下1階/ 03-3356-1948/ 17時~24時(23時L.O.)、土17時~23時(22時L.O.)/ 日、祝の月曜、年末年始、GW、お盆/ カウンター6席、テーブル4席×4卓 計22席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サあり(サ10%、アラカルト注文の場合、先付が21時まで一人500円別、21時以降は800円別)/ 地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅2番出口から徒歩5分 (2015年01月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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