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新宿区 新宿・代々木

お手ごろ水たき げんかい食堂

03-3356-0036

元祖水たき 1人前 2300円(写真は2人前) さっぱりとポン酢で味わう。「水たきのおかわり」(1人前800円)

老舗が手掛けるお手軽な一軒

創業80余年の水たきの老舗「玄海」が、2011年6月、新たな試みでオープンした支店。小鉢と雑炊がセットになった「元祖水たき」が、1人前2300円で味わえる。「本店の御膝元であるからこそ、リーズナブルに提供出来ます」と話すのは、社長の落合徳幸氏。本店同様、毎日直送される伊達鶏は、丸ごと一羽、朝締めしたものを使用。鶏本来の旨みが凝縮され、しっかりとした歯応えが特徴的だ。締めの雑炊は、1人前ずつ土鍋で提供することで、熱々のまま味わえ、卵も好みの状態でいただけるのが嬉しい。

最初に、モモ肉を使った煮こごりが出される。雑炊には、新香と自家製のふりかけが付く

鉄鍋南蛮 650円 目の前で、唐揚げに甘酢のあんをかける

賑やかに鍋を囲めるテーブル席。ほかに半個室も充実する

玄関までの造りにも風情を感じる

東京都新宿区新宿5-5-1玄海ビル1階/ 03-3356-0036/ 11時~22時(21時半L.O.)※ランチメニュー16時まで/ 無休/ テーブル4席×5卓、6席×1卓、半個室3席×1卓、4席×4卓 計45席/ 禁煙席あり()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ 地下鉄丸ノ内線新宿御苑前駅1番または3番出口から徒歩3分 (2011年12月 現在)

その他のメニュー

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