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新宿区 新宿・代々木

匠 達広

03-6457-7570

ウニ、イクラ、穴子、キス、コハダなどのほか、桜海老やサワラなど、旬を感じるネタも織り交ぜる。椀物、漬物付き ばらちらし 1700円

高級店の味を お値打ちに

四谷の名店『すし匠』出身の西 達広さんが ’09年5月に開店。昼は約20種類のネタを贅沢にちりばめた『ばらちらし』のみ。炙った金目鯛など、それぞれに魚を生かす仕事がなされ、酢飯との一体感も最高だ。夜はおまかせ13000円〜。

無駄な装飾を排した、清々しい内装

東京都新宿区新宿4-1-9新宿ユースビル6階/ 03-6457-7570/ 11時半〜13時半、18時〜22時半、土・日・祝11時半〜13時半、17時〜/ 月/ カウンター9席 計9席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ JRほか新宿駅東南口から徒歩3分 (2011年06月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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