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新宿・代々木

荒木町 さかもと

おしきせ 4500円 ※内容は季節によって替わる おしながき(写真はすべて1人前)  :先付 蓴菜とろろ :冷菜 蝦蛄砧巻 アンチョビトマト 茄子絹掛け :向付 かんぱち 牡丹海老 真子鰈 アボカド  :煮合わせ 蛸柔煮、筍、若布、菖蒲麩 野蕗、木の芽  :焼物 鯛塩麹  新生姜 天豆サンド グリーンアスパラ :鉢 海老ひろうす ピース餡

旬を盛り込んだ繊細な肴と店主が厳選する日本酒で一献

金丸稲荷の脇を入った静かな一角に佇む酒亭。「おしきせ」は、じっくりと旨い酒が堪能できるようにと考えられたコースで、どの皿にも旬の食材が盛り込まれた滋味溢れるものが揃う。向付の鮮魚には、ひと手間かけた土佐醤油や煎り酒を添えるなど、調味料にまで気を掛けている。こだわりの日本酒は、季節の限定酒と定番の銘柄で構成。たっぷりと味わえるよう1合半で提供する。

うまからまんさく、鳳陽、宗玄 純醉無垢 各1.5合 1500円 左・杜氏自らが栽培する酒米「秋の精」を使用 中央・宮城県最古の蔵で醸された東北支援の思いを込めた一本 右・石川県の旨口の純米酒

荒木公園の近くに1998年にオープン

控え目な照明の店内には、ジャズが流れる

禁煙席あり()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ (2012年06月 現在)

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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