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新宿区 新宿・代々木

鈴なり

03-3350-1178

おまかせコース 鈴なり 4500円 おしながき(写真のご飯のみ2人前、他は1人前) :先付 ほうれん草としめじのお浸し 岩もずく 蛸のやらか煮 南京浅漬け 鴨の葱巻き 山桃 枝豆   :汁 生雲丹の玉地蒸し  :造り ヒラマサ 本鮪の赤身   :焼物  太刀魚の塩焼き  :煮物 丸茄子の揚げ煮  蟹あんかけ  :ご飯  山うどと浅利の炊き込みご飯  :味噌汁  :デザート 杏仁豆腐  ※内容は入荷によって替わる

ひと皿ひと皿店主の粋を感じる大満足のコース

扉を入ると、立派な一枚板のカウンターが広がる。村田明彦さんは、老舗料亭「なだ万」で13年間修業を重ねた腕の持ち主。「おまかせコース鈴なり」の2皿目に出される汁が特に秀逸で、器の底には上質な雲丹が隠れ、表面は蟹のあんを敷き詰めている。アゴ出汁を効かせた汁と茶碗蒸しの間のような滑らかな食感も絶妙だ。

目の前で鮮やかに腕を振るう様がみられるカウンター席

柳新道通りに店を構え7年目

東京都新宿区荒木町7/ 03-3350-1178/ 18時~24時(22時L.O.)/ 日・祝/ カウンター7席、テーブル2席×1田卓、4席×2卓 計17席/ 禁煙席あり(カウンターは21時まで禁煙)/ カード可()/ 予約可能(予約するのが望ましい)/ サあり(10%別)/ 地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅4番出口から徒歩3分 (2012年06月 現在)

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