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渋谷区 恵比寿・代官山・中目黒

恵比寿焼肉 kintan

03-5428-8629

焼きすき焼き 980円 使用する部位はサーロイン。とろけるような舌触りの肉とご飯が口の中で瞬時に一体となり、 卵黄のコクがその旨みをさらに引き立てている

肉好きを唸らせる生肉と熟成タン

赤坂や白金に店を構える肉割烹「金舌」がオープンさせた。名物は、細やかにサシの入った極上の部位をサッと炙り、卵黄にからめて、ひと口サイズのご飯といただく「焼きすき焼き」だ。タンを約40日間かけてドライエイジングさせた「熟成 金舌kintan」(1780円)も店の看板。他店ではなかなかお目にかかれない、ユッケなどの生肉料理もメニューに並んでいる。豊富に揃うワインと共に楽しみたい。

写真大の「焼きすき焼き」(1人前)

上カルビ 1280円 脂身と赤身のバランスの良い常陸牛を主に使用している

和牛の大トロ握り寿司(1カン) 680円 頰ばれば体温でとろけるような舌触り。牛肉の風味をダイレクトに感じられる

スタイリッシュな店内

東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿 ビル 1・2階/ 03-5428-8629/ 11時半~14時半 L.O.、18時~22時半L.O.、日・祝は17時~22時半L.O./ 年末年始/ テーブル2席×5卓、4席×9卓、4 名用個室1室、6名用個室1室 計56席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩2分 (2014年05月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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