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目黒区 恵比寿・代官山・中目黒

クオーレ アズーロ

03-5708-5101

パッケリ ンドゥイアとホタルイカと菜の花の辛いソース 1500円 カラブリア地方の名産品である、唐辛子を練り込んだサラミ 「ンドゥイア」がポイント

修業先の経験を生かした郷土料理 

本格的な料理を、日常的に味わってほしいから、出来る限りリーズナブルに提供しています」と話すのは、大貫浩一シェフ。イタリアのピエモンテ、サルディニア、マルケなど計5つの州で修業を積んだ経験の持ち主だ。メニューは、現地の修業先で得た郷土色豊かな料理が充実。手打ちパスタは、コルツェッティー、オレキエッテなど10種類以上。季節感を意識し、趣向を凝らしたソースも豊富で、つい目移りしてしまう。深夜まで営業しており、1人で訪れる客も多い。

会津産馬肉のタルタル1100円 アンチョビやケッパーなどの酸味を効かせたソースで

魚介とフレーゴラのスープ仕立て 2200円 粒状のパスタ「フレーゴラ」が入っている

詰め物をした玉葱の岩塩ロースト 900円 岩塩を敷き詰めて1時間ローストした後、鶏のレバーやベシャメルソースなどを詰めた

活気あるオープンキッチン

東京都目黒区上目黒2-42-12渋谷ビル1階/ 03-5708-5101/ 18時~翌2時(翌1時L.O.)/ 火/ カウンター9席、テーブル2席×1卓、4席×1卓、6席×1卓 計21席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし(お通し代300円別)/ 地下鉄日比谷線ほか中目黒駅から徒歩7分 (2014年03月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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