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渋谷区 赤坂・青山・表参道

香咲

03-3478-4281

ホットケーキ 680円 厚さ2㎝の繊細な生地にバターの塩気、ホイップクリームの優しい口溶け、香ばしいシロップが相まってトリコになる

老舗喫茶店で愛される正統派の一品

常連客に〝外苑前のお母さんと慕われるオーナーの岩根志津子さんが店を開いて約30年。ホットケーキはもともとまかない料理だったが、10年前にオリジナルレシピを完成させ、現在では店の看板メニューに。注文を受けてから特注の銅板で焼くホットケーキは、美しいきつね色だ。表面はパリッ&中はふっくらとした絶妙な食感が楽しめる。まずはそのまま味わい、次にカラメルを合わせた香ばしい特製シロップを、たっぷりかけてご堪能あれ!

緑に彩られ、コーヒーの香りに満ちた喫茶店。オールドビーンズをネルドリップで丁寧に煎れてくれる「香咲ブレンド」(650円)をお供に寛ぎたい。

オーナーの娘の愛さんがカウンターの中に立つことも

東京都渋谷区神宮前3-41-1/ 03-3478-4281/ 営11時~20時L.O.、土・日・祝13時~17時半L.O./ 月/ カウンター8席、テーブル12席 計20席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード不可(地下鉄銀座線外苑前駅3番出口から徒歩5分)/ 予約可能(平日のみ予約できる)/ サなし()/ 地下鉄銀座線外苑前駅3番出口から徒歩5分 (2012年07月 現在)

その他のメニュー

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