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港区 六本木・麻布十番

赤坂 珉珉

03-3408-4805

(昼・夜)焼餃子 540円 皮は薄めで優しい食感。豚肉やニラ、ネギなど具の旨みがたっぷり

餃子ファンが集う路地裏の名店

 

昭和41年に開店した気取りの
ない中華料理店。焼餃子は、粗
く挽いた豚肉を使った餡を皮で
包み、冷凍室で一晩寝かせて味
をなじませている。きつね色の焼
き目をつけながらも独特の柔ら
かさを残して焼き、酢と胡椒で
さっぱりと食べるのが珉珉流。
揚げ餃子は注文を受けてから皮
で包んでサックリ仕上げる。水餃
子に秘伝のジャージャー味噌を
使った肉味噌あんをかけた味噌
餃子は、ココだけの味だ

昭和41年に開店した気取りのない中華料理店。焼餃子は、粗く挽いた豚肉を使った餡を皮で包み、冷凍室で一晩寝かせて味をなじませている。きつね色の焼き目をつけながらも独特の柔らかさを残して焼き、酢と胡椒でさっぱりと食べるのが珉珉流。揚げ餃子は注文を受けてから皮で包んでサックリ仕上げる。水餃子に秘伝のジャージャー味噌を使った肉味噌あんをかけた味噌餃子は、ココだけの味だ

(昼・夜)炒醤焼子(ミソギョーザ)920円 鶏ガラと豚骨のスープで茹でた水餃子に、信州味噌やネギを煮詰めた味噌ダレが決め手

(昼・夜)炒餃子(あげギョーザ)540円 塩でシンプルに味わう

奥には座敷席がある

小さな路地にある名店

東京都港区赤坂8-7-4/ 03-3408-4805/ 11時半~14時、17時半~22時半(21時半L.O.)/ 日、祝/ カウンター15席、小上がり4席×7卓 計 43席/ 禁煙席なし()/ カード不可()/ 予約不可(夜のみ予約できる)/ サなし()/ 地下鉄千代田線乃木坂駅1番出口 から徒歩8分 (2014年08月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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