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中央区 銀座・有楽町・築地

オステリア ミオバール

03-6264-1954

(夜)鴨肉のラグーソース 自家製フェットチーネ 1460円 ローズマリーを効かせた鴨肉のミートソースが自家製麺に良く合う

ワインとイタリアンがカジュアルに楽しめる

 

 銀座4丁目の「ミオバール」のソム
リエだった松本さんが独立し、20
13年にはじめた店。宮崎県の生産
者から直接仕入れる野菜を筆頭に、
質にこだわった食材を使う料理が評
判だ。自家製パン粉による食感が美
味しさを引き立てる「仔牛のハーブ
カツレツ」(1800円)や、生地が
もっちりとした自家製麺を使うパス
タ(1250円〜)が定番。常時10
種類そろえる「グラスワイン」(70
0円〜)と共に楽しみたい。

銀座4丁目の「ミオバール」のソムリエだった松本さんが独立し、2013年にはじめた店。宮崎県の生産者から直接仕入れる野菜を筆頭に、質にこだわった食材を使う料理が評判だ。自家製パン粉による食感が美味しさを引き立てる「仔牛のハーブカツレツ」(1800円)や、生地がもっちりとした自家製麺を使うパスタ(1250円〜)が定番。常時10種類そろえる「グラスワイン」(700円〜)と共に楽しみたい。

(昼)PRANZO B 1500円 ランチの「PRANZO B」より。前菜、白身魚(写真は真鱈)のブイヤベース、自家製フォカッチャ、デザート、コーヒー

(夜)前菜の盛り合わせ(6種)2400円 旨み濃厚な田舎風パテや身の甘い熊本産の真鯛のカルパッチョなど

(夜)仔牛のハーブカツレツ1800円 タイム、ローズマリーなどの香草を練り込んだ歯触りのいい衣が秀逸

カウンター席もある

東京都中央区銀座3-11-8 第6丸嘉ビル2階/ 03-6264-1954/ 11時半~14時半(14時L.O.)、17時半~23時半(22時半L.O.)、土・祝11時半~15時半(15時L.O.)、17時半~22時半(21時半L.O.)/ 日、祝の月/ カウンター6席、テーブル2名×3卓、4名×5卓 合計32席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし(夜はテーブルチャージ300円別)/ 地下鉄浅草線ほか 東銀座駅A7出口から徒歩3分 (2014年09月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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