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中央区 銀座・有楽町・築地

BIO MEAT&WINE PURELY

03-5524-5151

(夜)2種のズッキーニ コロッケ風 770円 ズッキーニが本来もつ甘みを堪能できる一品。衣のサクサク感とズッキーニのとろけるような舌触りが好対照

「美味しく安全に」がモットーのビストロ

 

 厳選した肉や新鮮な野菜を使
ったメニューが評判のビスト
ロ。身体に優しく手の込んだメ
ニューの数々は、経験豊かなシ
ェフの手腕によるもの。たとえ
ば、デミグラスソースは1週間
もかけて作られている。口にす
れば、素材ひとつひとつをとて
も丁寧に扱っていることを実感
できるだろう。日替わりのオス
スメとして、多彩な旬の食材が
取り入れられていることから
も、素材へのこだわりが垣間見
える。ビオワインも豊富に揃っ
ており、グラスワインは620
円〜。

厳選した肉や新鮮な野菜を使ったメニューが評判のビストロ。身体に優しく手の込んだメニューの数々は、経験豊かなシェフの手腕によるもの。たとえば、デミグラスソースは1週間もかけて作られている。口にすれば、素材ひとつひとつをとても丁寧に扱っていることを実感できるだろう。日替わりのオススメとして、多彩な旬の食材が取り入れられていることからも、素材へのこだわりが垣間見える。ビオワインも豊富に揃っており、グラスワインは620円〜。

(夜)薄切り牛肉のレモンステーキ 1850円 オーガニックビーフを使ったステーキ。特製のレモンソースは、玉ねぎなどが入った醤油ベースで、やみつきになる味だ

居心地の良い店内

東京都中央区銀座1-14-5 銀座ウイングビル/ 03-5524-5151/ 11時半~14時L.O.、18時~23時(フードは22時L.O.)、土18時~23時(22時L.O.) ※ランチは月~金のみ営業/ 日、祝/ サなし()/ (2014年09月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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