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中央区 銀座・有楽町・築地

月島 在市

03-6228-2738

飛騨牛 塩サーロイン 1800円 細やかで繊細なサシが特徴。軽く炙ってから、塩とレモン(季節によってスダチになる)でさっぱりといただく。この値段で2枚つく

極上の飛騨牛を口いっぱいに頬張る

繁殖から飼育までを一貫して行う飛騨高山の牧場と契約し、そこから届けられる新鮮な飛騨牛を使ったメニューがこの店のイチオシ。繊細な口どけの脂と、なめらかな舌触りで、芳醇なコクを持つ赤身が織りなす「サーロイン」はまさに至福のひと言。「塩」と「タレ」の2種類を用意している。芝浦市場から毎朝仕入れる新鮮なホルモンを、好みに応じて自由に組み合わせられる「ごちゃまぜ焼き」も、名物のひとつだ。

飛騨牛 タレサーロイン 1800円 あっさりとした自家製のタレは、肉の旨みや風味をしっかりと引き立てている。溶き卵にくぐらせ、さらなるコクをプラス

ごちゃまぜ焼き~みそダレ~(ハーフ) 1700円 カルビ、上ミノ、ホソ、テッチャンの4種類を使用したオススメの組み合わせ。秘伝の味噌ダレが相性抜群

飛騨牛S級ハラミ 1700円 頰張れば、まずはその柔らかさに驚かされる。しっかりと肉汁を抱え込み、ジューシーな美味しさ

1階のテーブル席。2階には大人数向けの席もある

東京都中央区月島2-14-8/ 03-6228-2738/ 17時~翌2時(翌1時L.O.)/ 無休/ テーブル4席×5卓、6席×2卓、8席×1卓、 カウンター4席  計44席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし(お通し 代300円別)/ 地下鉄有楽町線ほか月島駅10番出口から徒歩1分 (2014年05月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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