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中央区 銀座・有楽町・築地

スモール ワンダーランド

03-3547-3805

佐賀県産酵素ポークのロティ 2000円 低温で火を入れ、旨みを凝縮。しっとりと柔らかく、さらりと品のある脂の甘さに唸る

フランス帰りのシェフによる 直球勝負のビストロ料理

歌舞伎座の裏手にあるビストロ。若きシェフが腕を振るう料理は、どれもシェアするのに適したボリュームで力強い味わい。「安く旨く楽しい店でありたい」という意気込みが皿の上に表れている。なかでも、豚と鶏レバーのパテや野菜、魚介が大胆に盛られた「前菜盛合せ」(1500円)は、店の魅力を十分に楽しめるひと皿。クラシックなソースを得意とするシェフだけに、それによく合うジビエ料理も充実。ワインも手頃なものから揃う。

仔羊・トマト・ローズマリーのタリアテッレ 1200円 仔羊の風味豊かなボロネーズソースに、淡路島から取り寄せたこだわりの生パスタが絡む

前菜盛合せ 1500円 豚肉と鶏レバーのパテ、 燻製サーモンのマリネ、 セロリと蟹のレムラード、 肉厚のブリのカルパッチョなど、5~6 種の前菜が楽しめる。内容は日替わり

鹿肉の炭火焼きバーガー 1400円 鹿肉のパテは荒挽きでレアな焼き加減。噛みごたえのある素朴なバンズでチーズとともに挟み、ボリューム満点

2階のテーブル席。1階にはカウンター席がある

東京都中央区銀座4-12-2/ 03-3547-3805/ 18時 ~23時(22時L.O.)、日は17時~21時L.O./ 水/ カ ウンター7席、テーブル2席×6卓、4席×2卓 計 27席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ 地下鉄日比谷線東銀座駅3番出口から徒歩1分 (2013年09月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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