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新宿区 新宿・代々木

PIZZERIA CAPOLI

03-5363-1787

(昼・夜)マルゲリータ 1500円 粉はイタリア産のほか国産など3種類をブレンドして、豊かな小麦の味わいを引き出している

本場ナポリにあるピッツァ協会のお墨付き

イタリアで著名な窯職人が来日し、レンガや岩などの材料をすべて現地から運んで作った薪窯が自慢。500〜600℃の高温を保ちながら一気に焼き上げるピッツァは、外はサクサク、中はモッチリだ。2012年夏にはイタリアの伝統の味と技を後世に伝える「真のナポリピッツァ協会」の認定審査を高評価でクリアし、登録店となった。ジューシーに仕上げた「鶏せせりのピザ窯焼き〜フライドポテト添え〜」(950円)など、薪窯を使った他の料理も人気。

(夜)パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ~季節のフルーツ添え~ 1300円 しっとりとした生ハムやモンタデッラ(ソーセージ)など

(夜)ムール貝の黒コショウ蒸し~ナポリ風~1300円 ナポリの下町料理。黒コショウだけで味付けしたシンプルな味わい

(夜)鶏せせりのピザ窯焼き~フライドポテト添え~950円 鶏のせせりをオレガノと塩コショウでマリネしてから高温の窯で焼き上げる

広々とした店内

東京都新宿区新宿4-1-9新宿ユースビル地下1階/ 03-5363-1787/ 11時半~15時(14時半L.O.)、17時~24時(23時L.O.)、土日祝11時半~24時(23時L.O.)/ 無休/ テーブル席、計66席/ 禁煙席あり()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ JR新宿駅新南口から徒歩1分 (2013年04月 現在)

その他のメニュー

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