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新宿区 新宿・代々木

After Taste

03-6273-2001

(昼・夜)砂肝のマリネAfter Tasteスタイル 650円 砂肝を香辛料と塩でじっくり煮ることで、ふっくら柔らかく仕上げた。タマネギとニンジンのスライスをトッピング

ビストロとバーを融合させた新スタイル

本格的なフレンチとフレッシュフルーツのカクテルがいただける〝ビストロ&バー〞として早くも評判だ。フランスで修業したシェフの料理は、「砂肝のマリネAfter Tasteスタイル」(650円)など、素材の味を生かしたシンプルな味付けが特徴。バーテンダーが作るカクテルは、旬のフレッシュフルーツだけで常時20種類を用意。15時からと早めに営業が始まるのも嬉しい。

(昼・夜)マダイのポワレ 小松菜くるみソース(本日の魚料理) 1500円 香ばしく焼き上げた鯛のポワレは季節野菜を使ったソースがユニーク。写真は小松菜とクルミを刻んで塩で味付けたソース

(昼・夜)パン型で焼いた田舎風パテ 870円 使うのは豚モモ肉のみ。普通のパテの型より大きなパン型を使って1時間ほどじっくり焼く

(昼・夜)(上から順に)モヒート×フレッシュフルーツカクテル(リンゴ) 1250円、カプレーゼカクテル 1250円、かぼちゃとクリームチーズのカクテル 1200円

店内にはバーカウンター席とテーブル席がある

東京都新宿区新宿3-28-16新宿コルネビル5階/ 03-6273-2001/ 15時~翌1時(24時L.O.)/ 無休/ カウンター10席、テーブル2席×3卓、4席×3卓 計28席/ 禁煙席なし()/ カード可(VISA・マスターのみ)/ 予約可能()/ サなし(18時~お通し500円別)/ 地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅A5出口から徒歩1分 (2013年04月 現在)

その他のメニュー

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