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新宿区 新宿・代々木

富の蔵

03-6380-4445

お造里盛り合わせ(3人前)3150円 この日は歯ごたえのよいスズキをはじめ、脂ののったヒラマサ、メジマグロ、弾力ある食感の真ダコの盛り合わせ

蕎麦も酒肴も。鮮魚で一献

新橋の有名店「本陣房」で長年腕を磨いた店主が、約1年前に独立。石臼で自家挽きした蕎麦粉を使用し、その日の分だけ打ち上げるため、手繰れば鼻孔に深い香りが広がる。2ヵ月間熟成させた、まろやかなかえしを使ったツユは、その蕎麦にすんなりと寄り添う。酒のつまみも豊富で、中でも金沢の漁師から直接送ってもらう魚介を使った刺身は新鮮そのもの。豊富に揃う日本酒と共に、心ゆくまで堪能したい。

柚子切り 1300円 蕎麦粉の中心のみを挽いた更科粉に柚子の皮をまぜて打ち上げることで、爽やかな香りがあふれ出す

車海老天ぷら 1280円 車海老は大ぶりで、プリッとした食感とあふれる甘みがたまらない

鴨九条葱焼 1280円 ↑岩手県産の鴨を強火でさっと炙り、青々しい香りの九条葱と共にかえしでいただく 

女将の行き届いた接客も心地良い

東京都新宿区新宿1-3-5/ 03-6380-4445/ 11時半~14時(13時半L.O.)、17時半~22時(21時L.O.)、土は11時半~15時(14時半L.O.)、17/ 日、祝/ テーブル2席×4卓、4席×2卓、6席×2卓 計28席/ 禁煙席あり(昼は13時まで全席禁煙、13時以降禁煙席なし。夜は禁煙席なし)/ カード可(夜のみカード利用できる)/ 予約可能()/ サなし(お通し代300円)/ 地下鉄丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口から徒歩1分 (2012年09月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

ジバラで行けるご褒美寿司

蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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