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新宿区 新宿・代々木

原始焼 二代目 魚々子

03-3367-0775

千葉県産のカマスや島根県産の甘鯛など、選りすぐりの魚が毎日8~10種類揃う

目の前で焼かれる垂涎の魚

幅2m近くもある焼き場で焼く魚がこの店の名物。串に刺して20〜30分かけてじっくりと火を入れ、余分な水分や脂が滴り落ちてきたら完成だ。その様子を見ているだけでも酒が進む。30㎝程もある大きな備長炭を使うことで、魚の皮目は芳ばしく、身はふっくらとした仕上がりで、旨みを最大限に引き出している。昼は、定番や季節の丼が5種類前後揃う。

お造り盛り合わせ 1人前1300円(写真は4人前)  カンパチ、ソイ、平貝など豪華な盛合せ

焼き物 金目鯛 1500円 沼津産の鮮やかな金目鯛は大ぶりで肉厚。薄口醤油をかけた鬼おろしで

海鮮ちらし丼 900円 甘海老、鮪など山葵醤油で和えた魚介類を敷き詰めた定番の丼

焼き場を囲むカウンター 

東京都新宿区西新宿7-19-22ダイカンプラザシティー1階/ 03-3367-0775/ 11時半~13時半(13時15分L.O.)、17時~23時(22時15分L.O.)/ 日※日月連休の場合は日曜営業で月曜休み/ カウンター18席、テーブル4席×6卓 計42席/ 禁煙席なし()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ 地下鉄大江戸線新宿西口駅D5出口から徒歩4分 (2012年04月 現在)

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