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渋谷区 恵比寿・代官山・中目黒

いなきあ

03-6416-4301

(瓢箪会席 5000円の一部 ・ 写真は2人前) 食事 :鰤照りの土鍋炊きご飯 天然の鰤ぶりのアラと鰹出汁で炊いた土鍋ご飯に、香ばしい鰤の照り焼き、大葉、茗荷、白髪葱など薬味を混ぜる。赤出汁と漬物が付く

優美で滋味溢れる和食をワインに合わせる

恵比寿の裏通りにある粋な和食店。店内にはダイナミックな木調の壁画や、縁起をかついだ瓢箪型のシャンデリアがセンスよく配置され、カウンター内で料理を仕立てる職人の姿も清々しい。メニューは日替わりで約30種類。天然の寒鰤ぶりの旨みを味わい尽くす「みぞれ鰤しゃぶ小鍋」(1950円)、鰤照り、鮭といくら、蟹から具材を選べる「土鍋炊きご飯」(1950円〜)といった食事も充実。2名から注文できる会席コース(5000円〜)もおすすめで、冬は「鴨鍋会席」(5000円)も人気がある。

瓢箪会席 5000円 (写真は1人前) お品書き お通し:梶かじ木き 鮪まぐろと小蕪かぶの風呂吹き お椀:沢煮椀  御造り:鮮魚 盛り合わせ  八寸:精進仕立て 盛り合わせ  強肴:鹿児島県産 黒毛和牛 赤味噌ワイン煮  食事:鰤照りの土鍋炊きご飯 赤出汁 香の物  甘味:豆腐のティラミス

あん肝ポン酢 650円 しっとりと滑らかな食感で自家製のぽん酢との相性も抜群

鹿児島県産鹿児島県産炭火焼き 1900円 壱岐産の塩、辛味噌、山葵、肉味噌、ポン酢おろしなど薬味はお好みで

東京都渋谷区恵比寿西1-3-1富士蔵ハイツ1階/ 03-6416-4301/ 17時~23時半(食事22時半L.O.、ドリンク23時L.O.)/ 日(祝は不定休)/ カウンター9席、テーブル2席×6卓、4席×7席、ソファ個室4~6席×1室 計55席/ 禁煙席あり(21時までは全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし()/ JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩3分 (2013年01月 現在)

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