おとなの週末 TOPページ > 女流鉄板 Takako

渋谷区 恵比寿・代官山・中目黒

私流鉄板 Takako

03-5792-4551

サーロインステーキコース 5250円 おしながき :前菜盛り合わせ2種 :季節の温かいクリームスープ :自家製ドレッシングのシーザーサラダ :築地より入荷の海鮮鉄板焼き :季節の彩り焼き野菜盛り合わせ3種 :佐賀県産牛A3サーロインステーキ120g :ガーリックライス :ジェラート :コーヒー又は紅茶 

塩で味わう直球の美味

オーナーシェフ、椎谷さんが提案するのは、オイルやバターをできる限り控えた軽やかな鉄板焼き。それぞれの食材の香りや旨味がダイレクトに舌に伝わる。その魅力を一層引き立てるのが、世界中から集められた約200種類にも及ぶ塩。ステーキには硫黄の香り漂うチベットの塩で、野菜は茶葉を加えた茶塩で等々、多彩に使い分けている。素材を活かし切った繊細な味わいをご堪能あれ。

2階はソファーを配したくつろぎの空間。食後のコーヒーやデザートを

ダイナミックな調理風景も楽しみのひとつ

東京都渋谷区恵比寿4-13-2/ 03-5792-4551/ 18時~23時(22時L.O.)/ 日/ カウンター7席、テーブル2席×2卓、4名用個室1室 計15席/ 禁煙席あり(全席禁煙)/ カード可()/ 予約可能(予約が望ましい)/ サなし()/ JR山手線ほか恵比寿駅東口から徒歩7分 (2012年05月 現在)

その他のメニュー

おとなの週末 今月号のご案内

おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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蕎麦呑み、天国。

やきものとグルメの旅 益子へ。

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