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中央区 銀座・有楽町・築地

チェントアンニ

03-3546-3600

アサリのピリ辛トマトオイル煮込み 980円  南伊産ホールトマトの甘みが、アサリの味わいを一層膨らませている

南イタリアのマンマの味を豪快に味わう!

シチリアをはじめ南イタリア地方の郷土料理をふんだんに揃えている。「南イタリアのマンマの味をベースにしています」(シェフ・小幡さん)というメニューは、素材の魅力をシンプルに引き出すものばかり。その日入荷した鮮魚1尾を丸ごと使ったアクアパッツァは、豪快ながらも魚と貝の旨みを余すところなく味わえる。気心知れた相手とワインを片手に、肩肘張らずに楽しみたい。

ホウボウのアクアパッツァ 2200円(2人前) ムール貝やアサリ、魚のダシが一体に。オリーブの塩分がアクセント

ポルケッタ 650円 イタリア風の焼き豚。豚肉のコクにフェンネルの香りが寄り添う

茄子とモッツァレラのトマトソースブカティーニ「ノルマ風」 1500円 穴の空いたパスタにトマトの酸味や甘みがよく絡む

内装からも南伊の雰囲気を感じられる

東京都中央区銀座7-12-5/ 03-3546-3600/ 11時半~15時L.O.、18時~ 翌2時半L.O.(土・日・祝は17時~ 22時L.O.)/ 無休/ テーブル2席×7卓、4席×3卓、カウンター5席 計31席/ 禁煙席あり(13時までは全席禁煙、それ以降は禁煙席なし)/ カード可()/ 予約可能()/ サなし(コペルト630円別)/ 地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1番出口から徒歩5分 (2012年10月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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