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中央区 銀座・有楽町・築地

板前バル

03-6264-0850

板前刺盛(小)1800円 高級な魚介が盛りだくさん。この日は本まぐろ、天然鯛、平目など

和食の技をリーズナブルに堪能

2012年のオープンから話題を呼んでいる。その理由は和食の職人が生み出す上質なつまみを、銀座にありながらリーズナブルに楽しめること。名物は「蒸し鮑あわび 特製ウニ肝ソース」。酒蒸しにした鮑はむっちりとした歯ごたえと充分な磯の香り。これが1個500円というから驚きだ。他にも淡路島をはじめ、全国から集めた新鮮な魚介を使った刺身なども見逃せない。

ぜいたくちらし寿司 980円 ウニやイクラなどを贅沢に盛り込んで。すっきりとした酸味のシャリとも相性が良い

蒸し鮑 特製ウニ肝ソース1個500円 ソースは田楽味噌に鮑の肝やウニを加えた濃厚な味わい

酒の肴盛り合わせ 和ピンチョス780円 明石蛸の炭火焼、サンマの寿司、旬野菜のゼリー寄せなど

気軽な雰囲気で料理とアルコールを楽しめるのも魅力だ

東京都中央区銀座3-9-18東銀座ビル1階/ 03-6264-0850/ 17時~翌4時(翌3時L.O.)、日・祝は15時~23時半(22時半L.O.)/ 無休/ テーブル6席×2卓、4席×3卓、カウンター8席 計32席/ 禁煙席あり()/ カード可()/ 予約可能()/ サなし(お通し代300円別)/ 地下鉄銀座線ほか銀座駅A12番出口から徒歩2分 (2012年10月 現在)

その他のメニュー

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おとなの週末 11月号

定価700円(税込)

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やきものとグルメの旅 益子へ。

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